Le G de Gustave est un vin issu des mêmes parcelles que le Domaine du Longa. Lors de l’élevage il est légèrement boisé grâce à des copeaux sélectionnés pour préserver et renforcer les tanins. Ça lui confère une structure plus intense et un nez plus profond que le Domaine du Longa.

C’est un vin rouge aux reflets cerises avec un nez légèrement vanillé et aux notes de fruits rouges intenses. En bouche c’est un vin avec une attaque nette où nous retrouvons des tanins développés aux arômes toastés et aux notes de fruits rouges tel que la griotte. La longueur aromatique est longue. C’est un vin d’un potentiel de garde de 8 ans environ en fonction du millésime.